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牛肉丸子怎么做口感更好

时间:2018-09-13 14:52 点击:

本文导读:其实牛肉丸子做法是非常简单的,加之经营成本较低,受众群体广,在一些丸子需求较大的饭店均准备了一台肉丸机生产设备。

  牛肉丸子是不少吃货的热爱,既可以煮汤又可以炸着吃,炒着吃,烫着吃,吃法多样,十分受消费者热爱。那么你知道可口的牛肉丸子是怎么做的么?今天小编跟大家分享了牛肉丸子做法技巧,具体如下:

  首先准备好食材:絞牛肉600公克,絞肥肉180公克,泡水陳皮1小片,菠菜適量,調味料:水300公克,胡椒粉1/4小匙,香油2大匙;

  然后,将香菜、马蹄、陈皮切碎,菠菜切段备用;

牛肉丸子怎么做口感更好

  接下来,菠菜烫后沥干水加盐,香菇粉、胡椒粉、香油拌匀装盘;

  其次,绞牛肉加入2小匙,抓拌后腌10分钟,并将香菇粉、糖、太白粉混合,加入300公克冰水调匀;

  接着,放入絞肥肉拌匀,加入陈皮末、马蹄末、香菜、蔥花、香油混合成牛肉酱;

  后,将牛肉浆作成丸状放在菠菜上,移到蒸锅大火蒸7分钟即可,鲜鲜出炉的牛肉丸子就做好了。

  其实牛肉丸子做法是非常简单的,加之经营成本较低,受众群体广,在一些丸子需求较大的饭店均准备了一台厦门诚基肉丸机生产设备,操作快产量大,市场前景十足可观,吃货萌赶快get吧。

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